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香橙果实含有益人体的橙皮苷柠檬酸苹果酸琥珀酸糖类果胶维生素C等;味甘,性平。中国古代—主要是12-16世纪期间书册里提到产长江两岸各地的橙或称橙子、香橙,大多是指该种,而非现今所称的甜橙。民间俗称的香橙包括各种橙子。